アイスクリーム
材料
生クリーム・・・２００ｃｃ卵…２コ
さとう・・・大さじ５
バニラエッセンス少々
作り方
１．玉子を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てる。 途中さとう大３を２回に分けて入れ角が立つまで泡立てる。
２．１に卵黄とバニラエッセンスを混ぜる。
３．生クリームはさとう大２を入れて８分立て（１より柔らか目）、２と混ぜ合わせる。
４．容器に移し、ふたをして冷凍庫で冷やし固める。
＊ココアや、ジャム、ラズベリー、ラム酒、ミントetc.混ぜると最高に美味しい！！